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Gestión de la Calidad en el Sector Turístico (Online) GT
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Datos del curso
General
FORO DUDAS (NO EVALUABLE)
Avisos
INFORMACIÓN
Presentación
Visión gobal
Ficha Asignatura
Guía Docente
Criterios de evaluación
VIDEOTUTORÍAS
Link VideoTutorías Programadas
EXÁMENES
ENTREGA FOTOGRAFIA+DNI
EXAMEN 1ª PARTE: CUESTIONARIO
EXAMEN 2º PARTE: PARTE ORAL (a las 17:00h)
PEV
P1 (6 puntos)->FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 01 DE MARZO
P2 (8 puntos)-> FECHA LIMITE DE ENTREGA: 20 DE MARZO
P3 (8 puntos)-> FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 20 DE ABRIL
P4 (8 puntos)-> FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 30 DE ABRIL
PARTICIPACIÓN
FORO (5 PUNTOS)
TEMA 01 Introducción
T01 Diapositivas
T1
La eterna lucha por la calidad hotelera
Lectura: "Service quality models: a review" Modelo GAP
¿Qué es y cómo hacer benchmarking?
Artículos sobre Benchmarking
Autoevaluación T01
TEMA 02 Principales teorías de la calidad
Gurús de la calidad
T02 Diapositivas
T2
El Círculo de la Calidad
Deming Institute
Juran: Cultivating Excellence
Autoevaluación T2
TEMA 03 Costes de la calidad en las ET
T03 Diapositivas
T3
Los costes de la calidad. Vídeo 1.
PNE 1 T3
PNE 2 T3
Sol. PNE 1 T3
Sol. PNE 2 T3
Autoevaluación T3
TEMA 04 Herramientas para la mejora de la calidad
Vídeo T4
T04 Diapositivas
T4
Vídeo "Diagrama de Ishikawa"
Vídeo "Histograma"
El histograma: qué es, cómo se construye y cómo se interpreta
Histograma en su proceso de construcción e interpretación
Herramientas de gestión de la calidad
Casos resueltos de herramientas para la gestión de la calidad
Casos resueltos de Gráficos de Control
Constantes para Gráficos de Control
Autoevaluación T4
TEMA 05 Diagnóstico, planificación y control
Vídeo T5
T05 Diapositivas
T5
Clase online T5 22/04
Autoevaluación T5
TEMA 06 Normalización, auditoría y certificación
Vídeo T6
Enlaces de interés sobre normalización turística
T06 Diapositivas
T6
ISO
ISO 9000
Centro Europeo de Normalización
UNE Normalización Española
AENOR
Normalización Hoteles
Normalización en Restauración
The ISO 9001 family
ISO/DIS 9001:2015 AENOR
Autoevaluación T6
TEMA 07 Modelo EFQM
Vídeo T7
EFQM
T07 Diapositivas
T7 (sin subrayar)
T7
DC T7 (1)
DC T7 (2)
Autoevaluación T7
TEMA 08 La calidad turística en España
Vídeo T8
Evolución del SCTE
T8
Qué coste implica la implantación del sello de turismo seguro del ICTE
Reglamento general para la certificación de servicios turísticos
Directrices Generales de la Estrategia de Turismo Sostenible de España 2030
Sector turismo y ocio: CERTIFICACIONES
Calidad Turística hoy
ICTE
SCTE Destinos
SCTE Capital Humano-Anfitriones
Infoautónomos: Calidad Turistica Q
Calidad Turística Murcia ITREM
Sistema de calidad turística española: revisión de la literatura
Auditoras reconocidas por el ICTE
Autoevaluación T8
TEMA 09 La investigación de mercados para la calidad
T09 Diapositivas
T9
PNE 1 T9. Enunciado.
PNE 1 T9. Solución.
PNE 2 T9. Enunciado
PNE 2 T9. Solución.
PNE 3 T9. Enunciado.
PNE 3 T9. Solución.
Autoevaluación T9
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Resumen
Información del curso
Gestión de la Calidad en el Sector Turístico (Online) GT
Profesor:
JOSE ANTONIO GARCIA HERNANDEZ
Skill Level
:
Beginner
