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  • Gestión de calidad en el sector turístico (Presencial) GT
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  • Datos del curso
    General
    INFORMACIÓN
    Presentación
    Visión gobal
    Ficha Asignatura
    Guía Docente
    EXÁMENES
    Parcial 1 (32 PUNTOS) (Temas 1 a 4)-> 14 DE MARZO
    Parcial 2 (33 PUNTOS) (temas 5 a 9): 16 DE MAYO A LAS 9H
    Examen Final (65 PUNTOS)
    PEV
    P1 (5 puntos)->FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 03 DE MARZO
    P2 (6 puntos)-> FECHA LIMITE DE ENTREGA: 26 DE MARZO
    P3 (7 puntos)-> FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 11 DE ABRIL
    P4 (7 puntos)-> FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 04 DE MAYO
    PARTICIPACIÓN
    TEMA 01 Introducción
    T01 Diapositivas
    T1
    La eterna lucha por la calidad hotelera
    Lectura: "Service quality models: a review" Modelo GAP
    ¿Qué es y cómo hacer benchmarking?
    Artículos sobre Benchmarking
    Autoevaluación T01
    TEMA 02 Principales teorías de la calidad
    T02 Diapositivas
    T2
    Gurús de la calidad
    El Círculo de la Calidad
    Deming Institute
    Juran: Cultivating Excellence
    Autoevaluación T2
    TEMA 03 Costes de la calidad en las ET
    T03 Diapositivas
    T3
    Los costes de la calidad. Vídeo 1.
    PNE 1 T3
    PNE 2 T3
    Sol. PNE 1 T3
    Sol. PNE 2 T3
    Autoevaluación T3
    TEMA 04 Herramientas para la mejora de la calidad
    Vídeo T4
    T04 Diapositivas
    T4
    Vídeo "Diagrama de Ishikawa"
    Vídeo "Histograma"
    El histograma: qué es, cómo se construye y cómo se interpreta
    Histograma en su proceso de construcción e interpretación
    Herramientas de gestión de la calidad
    Casos resueltos de herramientas para la gestión de la calidad
    Casos resueltos de Gráficos de Control
    Constantes para Gráficos de Control
    Autoevaluación T4
    TEMA 05 Diagnóstico, planificación y control
    Vídeo Ayuda T5
    Recurso Extra->Clase Online
    T05 Diapositivas
    T5
    Autoevaluación T5
    TEMA 06 Normalización, auditoría y certificación
    Vídeo T6
    T06 Diapositivas
    T6
    Enlaces de interés sobre normalización turística
    ISO
    ISO 9000
    Centro Europeo de Normalización
    UNE Normalización Española
    AENOR
    Normalización Hoteles
    Normalización en Restauración
    The ISO 9001 family
    ISO/DIS 9001:2015 AENOR
    Autoevaluación T6
    TEMA 07 Modelo EFQM
    Vídeo T7
    EFQM
    T07 Diapositivas
    T7
    T7 (sin subrayar)
    DC T7 (1)
    DC T7 (2)
    Autoevaluación T7
    TEMA 08 La calidad turística en España
    T8
    Vídeo T8
    Evolución del SCTE
    Qué coste implica la implantación del sello de turismo seguro del ICTE
    Reglamento general para la certificación de servicios turísticos
    Directrices Generales de la Estrategia de Turismo Sostenible de España 2030
    Sector turismo y ocio: CERTIFICACIONES
    Calidad Turística hoy
    ICTE
    SCTE Destinos
    SCTE Capital Humano-Anfitriones
    Infoautónomos: Calidad Turistica Q
    Calidad Turística Murcia ITREM
    Sistema de calidad turística española: revisión de la literatura
    Auditoras reconocidas por el ICTE
    Autoevaluación T8
    TEMA 09 La investigación de mercados para la calidad
    T09 Diapositivas
    T9
    PNE 1 T9. Enunciado.
    PNE 1 T9. Solución.
    PNE 2 T9. Enunciado
    PNE 2 T9. Solución.
    PNE 3 T9. Enunciado.
    PNE 3 T9. Solución.
    Autoevaluación T9
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    Información del curso

    Gestión de calidad en el sector turístico (Presencial) GT

    • Profesor: JOSE ANTONIO GARCIA HERNANDEZ
    Skill Level: Beginner

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